Il Thanksgiving Day si festeggia negli Usa e in Canada come ringraziamento, in origine, per il raccolto avuto durante l’anno. Negli Stati Uniti il penultimo giovedì di novembre, in Canada è invece il secondo lunedì di ottobre.
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Negli Stati Uniti è una delle feste più importanti dell’anno, quella che apre la stagione del Natale. Le sue origini sono legate all’arrivo dei padri pellegrini e all’incontro con i nativi americani. La festa ha origini cristiane, ma si è universalizzata dopo che Abramo Lincoln la rese ufficiale in piena Guerra di Secessione. Adesso si mangia il tacchino e si ringrazia per le cose buone della propria vita, in attesa di uscire a fare spese il giorno successivo, il Black Friday, giornata di sconti per tutti.
I cibi tradizionali ancora oggi come il tacchino e la zucca, ma anche il pane di granoturco, le patate dolci e la salsa di mirtilli. Si mangia rigorosamente a casa, non al ristorante. Meglio se con ricette segrete di tradizione familiare.
In molte città americane il giorno del ringraziamento si svolge una parata. La più famosa è quella dei grandi magazzini Macy’s a New York. Partecipa anche Babbo Natale. La prima è stata fatta nel 1914, con animali veri, ora ci sono i gonfiabili giganti. Oltre alla tradizione della tavola ne esistono altre altrettanto profane. Il giorno del Ringraziamento si guarda la partita.
Di football ovviamente. Quella essenziale è il ringraziare parenti e amici per quanto di buono si è ricevuto da loro nell’anno passato. Il giorno dopo invece si va a spendere. Il Black Friday è il giorno degli sconti che apre la stagione dello shopping natalizio.
Termini
Castro Pretorio
